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Conception d'un laboratoire de boulangerie sur une petite surface de 25m²
Laboratoire boulangerie viennoiserie 25m2
1. Refroidisseur d'eau à accumulation L90
2. Pétrin spiral SPI 110
3. Table boulangère dessus hêtre + balance
4. Chambre froide positive de blocage BOREAL
5. Servante avec farineur
6. PANEOTRAD EvO
7. Four à soles ORION EvO 801/5.120 avec élévateur intégré
1. Refroidisseur d'eau à accumulation L90
2. Pétrin spiral SPI 110
3. Table boulangère dessus hêtre + balance
4. Chambre froide positive de blocage BOREAL
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